Kuřecí maso
Čína se zeleninou a kuřecím masem
3 kuřecí prsa, 2 mrkve, 1 tmavě zelená paprika, 1 pórek, sůl, pepř, sojová omáčka Heinz, menší hrst arašídů, olej, 1 lžička kukuřičného škrobu na zahuštění
Kuřecí prsa a papriku nakrájíme na menší kousky, mrkev a pórek na kolečka. Na trošce oleje opečeme kuřecí kousky, zalijeme asi 2 lžícemi sojové...
—————
Krůtí prsa na houbách s bílým jogurtem
600 g krůtích prsou, 1/2 cibule, 4 větší čerstvé žampiony, sůl, mletý pepř, 1 lžička mleté sladké papriky, 100 ml bílého vína, 1 lžička kukuřičného škrobu, bílý jogurt, čerstvý kopr
Krůtí prsa nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na trošce oleje dozlatova a...
—————
Krůtí prsa s jarní cibulkou a anglickou slaninou
500 g krůtích prsou, 1 jarní cibulka, 8 plátků anglické slaniny, 80 g sýra Gouda, olej, sůl, mletý pepř
Krůtí prsa rozdělíme na 4 stejně velké kousky a na několika místech z jedné strany nařízneme. Nastrouháme sýr a smícháme s nadrobno nakrájenou jarní cibulkou. Krůtí prsa osolíme,...
—————
Krůtí prsa se zelenou curry omáčkou
(4 porce)
500 g krůtích prsou, 500 ml kokosového mléka (používáme 100%), 1-2 lžičky green curry pasty, 1-2 lžíce rybí omáčky, 2-3 lžíce hnědého třtinového cukru, 1 cm čerstvého zázvoru, 1 menší žlutá paprika, 1 jarní cibulka, 1 menší cuketa, menší konzerva bambusových výhonků,...
—————
Kuře po senegalsku
4 kuřecí stehna, 1 citron, 1 červená paprika, 1 oranžová paprika, 1 větší brambora, 1 větší cibule, sůl, mletý pepř, 1 malá chilli paprička, slunečnicový olej
Kuřecí stehna zbavíme kůže a vykostíme. Nakrájíme si bramboru, papriky, cibuli, ½ citronu (oloupaného) a chilli papričku. Z druhé půlky...
—————
Kuře vařené v kokosovém mléce
4 kuřecí prsa, 1 plechovka kokosového mléka 400 ml (100%), 2 cm čerstvého zázvoru, 8 oloupaných mandlí, 1 malá cibule, 1 stroužek česneku, 1/2 lžičky mletého koriandru, sůl, kůra z limetky
Kuřecí prsa opláchneme, odstraníme šlachu, osolíme a v olejem vymazaném pekáčku předpečeme nasucho v troubě...
—————
Kuřecí prsa s kari kořením a jogurtem
3 kuřecí prsa, 1 bílý jogurt, 1 lžička kari koření, sůl, mletý pepř, 1 lžíce worchesteru, 1 cibule, 1 plechovka žampionů, 2 lžíce medu, kukuřičný škrob
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a worchesterovou omáčkou a osmahneme na trošce oleje na pánvi. Přidáme...
—————
Kuřecí prsa zapečená s hermelínem
3 kuřecí prsa, 1 hermelín, 80 g anglické slaniny, 1 menší cibule, olej, sůl, mletý pepř, mletá červená paprika
Kuřecí prsa očistíme od tuku, rozkrojíme napůl, aby vznikly tenké plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Anglickou slaninu nakrájíme nadrobno, hermelín na dvě půlky a poté na čtvrtky a...
—————
Kuřecí řízky Cordon Bleu
kuřecí prsa, šunka, sýr Ementál, sůl, olej, strouhanka, vejce, hladká mouka
Z kuřecích prsou odstraníme bílou šlachu, rozřízneme napůl a opatrně naklepeme. Z vnější strany trochu osolíme, doprostřed položíme plátek šunky a plátek sýra. Přeložíme napůl a okraje sklepeme dohromady. Zabalíme do...
—————
Kuřecí směs Thajsko s kokosovým mlékem a jasmínovou rýží
3 kuřecí prsa, 1 červená paprika, 1 jarní cibulka, 1 chilli paprička, 1/2 lžičky kari koření, 400 ml kokosového mléka (100%), hnědý cukr, sůl, olej, kešu oříšky
Kuřecí prsa, papriku, jarní cibulku a chilli papričku nakrájíme na malé kousky. Na trošce oleje osmahneme maso, přidáme kari koření,...
—————
