
Dezerty
Jablečný štrůdl

na 2 šišky: 175 g hladké mouky, 125 g 100 % tuku Omega, špetka soli, ½ skleničky vody (cca 80 ml), 4 nastrouhaná oloupaná jablka, mletá skořice, cukr, strouhanka
Na vál si dáme mouku, osolíme a doprostřed nastrouháme Omegu. Doprostřed nalijeme studenou vodu a vypracujeme nelepivé těsto....
—————
Jahodový džem (73% ovoce)
1000 g jahod, 350 g cukru, 1 sáček Gelfix super (Dr. Oetker)
Jahody očistíme od zelených stopek, důkladně opláchneme a nakrájíme na malé kousky. Dvě lžíce cukru smícháme s Gelfix super a přidáme k ovoci. Promícháme a dáme vařit na mírný plamen. Jakmile ovoce začne vřít, necháme ještě...
—————
Jahody se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem
na 2 porce: 12-14 jahod, 1-2 vanilkové cukry, 300 g zakysané smetany
Jahody očistíme, opláchneme a rozmačkáme vidličkou. Smícháme s vanilkovým cukrem a zakysanou smetanou a ihned podáváme.
—————
Kakaová buchta
4 vejce, 200 g cukru, 200 g Hery, 200 g polohr. mouky, 2 lžíce kakaa, mléko (pokud je potřeba)
Ušleháme sníh. Žloutky s cukrem do pěny, přidáme Heru a když je vše spojené přisypeme postupně kakao smíchané s moukou. Pokud je těsto moc husté, přilijeme malinko mléka. Smícháme se sněhem a přelijeme do...
—————
Kynutý závin s makovou náplní

na 2 záviny potřebujeme: 500 g polohrubé mouky, 120 g másla, 100 cukru krupice, 250 ml mléka, 25 g droždí, 2 žloutky, citronová kůra, 1/4 lžičky soli
náplň: 200 g mletého máku, 250 ml mléka (můžeme dát polovinu množství vody), 80 g cukru (nebo dle chuti), 1 vanilkový cukr, citronová kůra, mletá...
—————
Linecký koláč s jablky
Na těsto: 190 g hladké mouky, 1/2 polévkové lžíce prášku do pečiva, 90 g Hery, 37 g cukru krupice, 0,5 vanilkového cukru, 1 vejce, sůl
5-6 jablek, 3 lžíce cukru, mletá skořice
Mouku promícháme s cukrem, solí a práškem do pečiva. Uprostřed vytvoříme důlek, do kterého...
—————
Lívance

500 ml plnotučného mléka, 10 g droždí, 1 lžíce cukru, špetka soli, cca 250 g hladké mouky, 1 vejce, moučkový cukr a mletá skořice na posypání
Do vlažného mléka zamícháme rozdrobené droždí, cukr, sůl, mouku a přidáme vejce. Dobře promícháme, aby nám vzniklo hustší těsto. Necháme na teplém místě...
—————
Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

250 g měkkého tvarohu v kostce, 2 žloutky, špetka soli, 500 g hrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 200 ml mléka
Tvaroh smícháme se žloutky a solí. V mouce rozmícháme prášek do pečiva a střídavě s mlékem přidáváme do tvarohu. Vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout (při pokojové...
—————
Mramorový nepečený dezert
1 balení světlých a 1 balení kakových BEBE sušenek, vanilkový máslový krém z 160 ml mléka, alobal
Připravíme si vanilkový máslový krém, kterým mažeme jednu stranu sušenky. Na alobal postavíme namazanou sušenku delší stranou dolů a postupně k ní přikládáme další. Vždy střídáme světlou...
—————
Muffiny s brusinkami

na 15-20 středně velkých muffinů: 100 g Hery, 180 g cukru, 2 vejce, 150 g bílého smetanového jogurtu, 5 lžic mléka, 150 g hladké mouky, 125 g polohrubé mouky, 1 lžička jedlé sody, 100 g sušených brusinek
Heru, cukr a vejce ušleháme do pěny, přidáme jogurt, mouku s jedlou sodou, mléko a ušleháme...
—————