Zeleninový salát s koprem

1 okurka, 2 rajčata, 1 červená jarní cibulka, 1 paprika, 4 listy hlávkového salátu, čerstvý kopr, sůl, mletý pepř, olivový olej

Zeleninu nakrájíme na malé kousky stejné velikosti a promícháme. Těsně před podáváním osolíme, opepříme a ochutíme trochou olivového oleje. Podáváme s čerstvě rozpečenou bylinkovou bagetou.