Vlašský bramborový salát

1 kg salátových brambor, 800 g šunkového nářezu (doporučuji uzeniny Globus), 3 sterilované okurky, 1 cibule

Zálivka: sůl, mletý pepř, 4 lžičky octa, worcesterová omáčka Heinz, 4 lžičky plnotučné hořčice Boneco, cukr, 4 lžíce majolky Boneco, 3 lžíce bílého smetanového jogurtu

Neoloupané brambory uvaříme v osolené vodě, necháme mírně vychladnout a oloupeme. Ještě mírně vlažné nakrájíme na kostičky. Okurku a cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k bramborám. Připravíme si zálivku, kterou nejdříve ochutnáme a teprve poté nalijeme na brambory. Promícháme a necháme v lednici uležet 2 dny. Před podáváním salátu smícháme s šunkovým nářezem, který nakrájíme na tenké a krátké nudličky. Salát je výborný na chlebíčky.