Vepřové plátky zapečené s hermelínem

Vepřové plátky zapečené s hermelínem

4 plátky vepřové plece, 1 malý hermelín, 1 cibule, 50 g anglické slaniny, sůl, mletý pepř, mletá červená paprika

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Hermelín rozkrojíme napůl, abychom měli dvě kolečka. Každou půlku rozkrojíme ještě napůl. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a anglickou slaninu na kostičky. Maso zprudka opečeme na trošce oleje na pánvi, vložíme do zapékací nádoby vymazané olejem, na každý kousek masa položíme hermelín, cibuli a anglickou slaninu. Posypeme trochou mleté červené papriky. Vložíme do trouby a pečeme cca 20-30 minut. Hermelín se rychle rozteče, ale to nám vůbec nevadí. Maso pustí šťávu a vytvoří spolu s hermelínem hustější konzistenci. Podáváme s opečeným bramborem.

 



Tvorba webu zdarma s Webnode Webnode