Vanilkové rohlíčky

210 g Hery (másla), 280 g hladké mouky, 95 g moučkového cukru, 100 g strouhaných mandlí nebo lískových ořechů (loupaných), 3 žloutky

Suché ingredience smícháme a spolu s Herou a žloutky zpracujeme v těsto. Pomocí mlýnku na maso vytlačujeme těsto přes kulatý nástavec. Váleček krájíme na stejně dlouhé kousky a vytvarujeme zakulacené rohlíčky. Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem v mírné troubě. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem. Rohlíčky nemusíme nechat uležet, ihned po upečení jsou křehké.