Směs čerstvých bylinek na pečené filé

čerstvá bazalka, rozmarýn, olivový olej, citronová šťáva, sůl, pepř

Pár lístků čerstvé bazalky, dvě snítka rozmarýnu, olivový olej, 1 lžička citronové šťávy, sůl a pepř rozetřeme v hmoždíři. Vzniklou směsí potřeme syrové kousky filé, podlijeme vodou a pečeme cca 30 minut v troubě pod pokličkou.