Sekaná z mletého masa

250 g mleté hovězí maso, 250 g mleté vepřové maso, česnek, cibule, sůl, pepř, majoránka, 1 vejce, 1 rohlík, mléko, strouhanka

Rohlík namočíme do studeného mléka a necháme chvíli nasáknout. Maso smícháme se solí, pepřem, majoránkou, vejcem, utřeným česnekem, nadrobno nakrájenou cibulí a rohlíkem. Když je potřeba, zahustíme trochu strouhankou. Vytvarujeme jeden nebo dva válečky a vložíme do pekáče. Podlijeme vodou a pečeme cca 35 - 45 minut v mírné troubě. Podáváme s vařeným bramborem.