Vanilkový máslový krém

60 g másla, 80 ml mléka, 1,5 lžíce vanilkového pudingu, 35 g moučkového cukru

Vanilkový puding rozmícháme ve studeném mléce, přivedeme k varu a povaříme 2 minuty. Máslo utřeme s cukrem a pomalu do něj zašleháme zchladlý puding. Obě smíchávané směsi by měly mít stejné teploty, aby se nám krém nesrazil.