Králík na česneku

1 králík, 8 plátků špeku, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 1 bobkový list, 6 zrnek černého pepře, 2 zrnka nového koření, sůl

Králíka naporcujeme a opereme. Osolíme porce králíka, přidáme na silnější plátky nakrájený česnek, špek, rozpůlenou cibuli a koření. Podlijeme vroucí vodou a pod pokličkou pečeme v troubě při teplotě 160C asi 1,5 hodiny. Když je králík měkký, odklopíme a dopékáme bez pokličky, aby se nám utvořila šťáva zlatavé barvy. Podáváme s vařeným bramborem.