Hovězí guláš s paprikou

600 g hovězí zadní, 1 cibule, 1 červená paprika, 1 chilli paprička, 1 plechovka rajčat ve vlastní šťávě, sůl, mletý pepř, 1/4 lžičky kmínu, 1 lžička mleté papriky, olej

Na trošce oleje osmahneme dozlatova cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a zprudka osmahneme ze všech stran. Ochutíme mletou paprikou, pepřem, kmínem a přidáme na kousky nakrájenou papriku a rajčata z plechovky. Osolíme a dle potřeby podlijeme vroucí vodou. Přiklopíme a dusíme 3-4 hodiny dokud maso není měkké. Zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě. Podáváme s vařenou rýží.