Dušená cuketa s vařeným novým bramborem

1 menší cuketa, 1 menší cibule, sůl, mletý pepř, provensálské bylinky, nové brambory, kmín, olivový olej

Cibuli nakrájíme nadrobno, cuketu na kostičky. Na trošce oleje cibuli zpěníme, přidáme cuketu, bylinky, mletý pepř a osolíme. Dle potřeby podlijeme trochou vody a přiklopíme. Dusíme cca 5-10 minut, aby cuketa mírně křupala. Nové brambory opláchneme, ani nemusíme loupat a uvaříme v osolené vodě s trochou kmínu doměkka. Cuketu můžete na tento způsob udělat jen jako přílohu.