Bramborové šišky s mákem

500 g brambor, hrubá mouka, sůl, 1 vejce

Omyté brambory uvaříme ve slupce doměkka a necháme vystydnout. Oloupeme a nastrouháme najemno. Osolíme, přidáme vejce a zahustíme moukou, aby vzniklo nelepivé těsto. Tvoříme válečky, které nakrájíme na stejně velké kusy. Vaříme ve vroucí vodě, dokud nevyplavou na povrch. Podáváme s mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem a polité rozpuštěným máslem.