Vedení žitného kvásku

Takto vypadá kvásek po 2. nakrmení - již obsahuje 400 g mouky

Kvásek po 3. nakrmení. Obsah mouky je 600 g.

Hotový kvásek, který má na sobě bubliny a začíná pomalu padat. Tento kvásek je možné smíchat s ingrediencemi na chléb a nechat kynout cca 2 hodiny.